Chi è il Biologo Nutrizionista?
Il Biologo Nutrizionista è un professionista laureato magistrale (5 anni) che possiede l’abilitazione alla Professione di Biologo ed è iscritto all’Ordine Nazionale dei Biologi.
La sua professione è regolamentata dalle seguenti norme:
– Legge 396/1967
– DPR 328/2001
– DM n.362/1993
– Pareri del Consiglio Superiore di Sanità del 2009 e del 2011
Spetta al Biologo la valutazione dei bisogni nutritivi ed energetici dell’uomo e la determinazione e quindi l’elaborazione di:
Una dieta ottimale individuale in relazione ad accertate condizioni fisiopatologiche
Diete ottimali per mense aziendali, collettività, gruppi sportivi, in relazione alla loro composizione
Diete speciali per particolari accertate condizioni patologiche in ospedali, nosocomi ecc.
Erica De Angelis, Biologo Nutrizionista
Il Biologo può autonomamente elaborare profili nutrizionali al fine di proporre alla persona che ne fa richiesta un miglioramento del proprio “benessere”, quale orientamento nutrizionale finalizzato al miglioramento dello stato di salute. In tale ambito può suggerire o consigliare integratori alimentari, stabilendone o indicandone anche la modalità di assunzione.